5道东北菜的灵魂菜肴,吉林10个人9个知道,却没一个会做

摘要:北京时间20200409关于【5道东北菜的灵魂菜肴,吉林10个人9个知道,却没一个会做】的具体情况和说明,让www.tjjunlisheng.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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吉林延边:朝鲜族大酱汤

朝鲜族大酱汤,是朝鲜族特色汤菜之一,酱香浓郁 , 口味鲜辣 , 为佐酒、下饭佳肴。

朝鲜民族酱汤的做法多种多样,风格各异,味道不一。大酱汤有热汤、凉汤两种;凉汤是用大酱调成汤,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花、蒜泥、醋、芝麻、味素而成。三伏天喝凉汤,味美爽口,去暑解热。

吉林吉林:煎粉

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。

后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。(炒焖子始于大连,也称作大连炒焖子,炒焖子跟炒粉大同小异)。煎粉在长春的叫法与吉林不同,在长春更多的人称呼为炒粉。

吉林吉林:清蒸白鱼

清蒸白鱼是吉林的名菜之一,松花江水甘甜可口,远近有名,自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。

吉林延边:打糕

打糕,满族风味面食,旧时农历三月祭祀时以之供神。现在打糕已经成为当地四季皆可吃的风味名吃

打糕是朝鲜族春节的早点,除夕傍晚,家家户户忙着打制年糕,到了春节早晨,男女老少穿着新衣,全家欢聚一堂,吃着新打出的年糕,期盼新的一年五谷丰登。

不想下厨房?学会这几款简单快上手的懒人餐,连吃一周都不腻,你的懒觉它们来守护!


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